Er ist mehr als ein Gastronom, viel mehr. Und sein Lokal in der Mannheimer Augustaanlage deshalb mehr als ein italienisches Restaurant, viel mehr. Es ist: Eine Institution. Doch Ende des Monats ist Schluss – nach 48 Jahren schließt das Ristorante Augusta seine Pforten. Für Giovanni Scurti eine Vorstellung, die ihn traurig macht. Das Ristorante und seine Gäste waren sein Leben, ein halbes Jahrhundert lang – und sind es noch, zumindest bis zum 31.März. Matthias Boehm und Wolfgang Grünwald berichten.